La fiche du flacon
CHÂTEAU CHALON LEON FLORIN 1929
1
Dégustation(s) enregistrée(s)
Carte d'identité
Avis de Dominique
06 Dionysies_05_12_09.md · 5 décembre 2009
Couleur jaune un peu bruni.
Arômes de noix et de fleurs jaunes.
L’ensemble est fin et dense.
En bouche, l’acidité élevée du vin est fort heureusement “arrondie” par un beau glycérol.
C’est un pléonasme de dire qu’un Château Chalon de 1929 est encore d’une grande jeunesse.
La finale est équilibrée et très longue.