CHAMPAGNE DOM PERIGNON, MOËT & CHANDON 1978

Au nez, on sent une personnalité forte avec beaucoup de densité. Le vin est très concentré mais aussi assez rustique. La bulle est encore parfaite. En finale, il y a de l’acidité et de la minéralité, mais il s’y rajoute comme une rondeur dérangeante que j’attribue à la liqueur de tirage. Est-ce le cas?