CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS, BILLECART-SALMON 1996

Couleur légèrement dorée. Arômes frais, purs et vivants. Touche de beurre noisette. Une minéralité noble s’y rajoute. C’est très séduisant. La bouche est dynamique avec beaucoup de jeunesse. La trame est serrée. La très longue finale est marquée par des écorces d’agrumes et par un minéral fin. Grand sujet qui ne fait pas son âge.