BRUT RISERVA "MADAME MARTIS" MASO MARTIS TRENTO 2005

Cette “méthode classique” est le haut de gamme de la maison Maso Martis dans le Trentino, produit à raison de 1000 bouteilles. Les arômes sont élégants et ouverts, sans retenue. On sent un beau fruit de récolte. C’est dense et pur. En bouche, l’effervescence est très agréable. Le fruit est velouté, comme une caresse. Tout est harmonieux. La finale reste très jeune et fraîche, même si on ressent une acidité moindre que celle des Champagne. C’est un des plus beaux vins effervescents que j’aie bu, hors Champagne.