BRUNELLO DI MONTALCINO, SOLDERA 1986

(Vigne Intistieti) Arômes marquants à tous les niveaux: densité, puissance, caractère. Notes de nougat et de cacao. Vin de grande envergure, rond mais ferme. Il donne une sensation sucrée qui est en fait un glycérol épais. L’ensemble est impressionnant.

La couleur est rouge un peu bruni. Les arômes sont marqués par les notes tertiaires (livèche). Le fruit sur mûr part sur le pruneau. Le vin est rond et agréable, quasi doux. Mais la structure est moyenne. La finale manque donc de tonus et de tenue.

Vin de grande envergure qui dénote dans l’univers habituel des Brunello. Il est d’une ampleur quasi démesurée. Tout est rond et débordant de sensualité. La richesse n’est pas gênante car la structure des composantes va avec. Il semble quand même ne plus être sur la pente ascendante. 12 juillet 2022 ok Dégustation à l’aveugle de 4 vins doublement décantés 7 heures avant consommation. Le bénéfice de cette aération a été énorme. Sans cela, on serait passé complètement à côté.