BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA, SOLDERA 1983

(Vigne Intistieti) Nez très ample, d’une élégance toute particulière avec ses notes de cacao et d’épices fines. Vin de haut vol, d’une harmonie parfaite et d’une envergure exceptionnelle. La structure est la même que celle de son frère de 1983, mais elle dégage plus de sensualité et se présente avec moins de puissance. Un sommet à tous les niveaux.

Arômes de grande classe avec beaucoup de pureté. Le fruit est très mûr mais n’a rien de compoté. Note de caramel mou. Vin rond et charnu, mais vif en final. Le fruit est un peu kirsché. Les tannins alliés à l’acidité donnent une finale un peu ferme. Mais c’est le style très nature voulu à l’époque par Soldera. Un plaisir en soi. CONCLUSIONS - Déguster de nos jours une telle série de millésimes de Soldera est un événement mémorable. - Pratiquement tous les millésimes sont de très haute qualité. On sent qu’interviennent deux éléments indispensables pour y parvenir: le terroir en premier lieu, et ensuite le génie du producteur. - Sur onze millésime étalés de 1983 à 2015, le parcours de Soldera a évolué. Les vins les plus âgés sont marqués par une nature sans concession. Leur structure est très forte et leur personnalité est marquante. On pourrait dire qu’ils étaient un peu plus rustiques, mais en prenant le terme uniquement positivement. Les vins plus jeunes plaisent plus aux amateurs comme aux professionnels car ils sont marqués par l’élégance et la pureté, toujours sans manquer de structure. Le fruité rond et suave n’est plus le même qu’auparavant car il domine sur les autres composantes, en tous les cas en ce moment. Ils ont une harmonie sans faille. - Pour ma part, je continue de mettre le 1990 en tête car il possède toutes les meilleures qualités. De plus, l’âge ne semble pas l’atteindre. Ensuite, je ne saurais mettre plus en avant l’un ou l’autre de la série des 1983, 2001 et 2006. Le 1985 reste de toute façon un exemple de belle envergure. Sur la série des quatre jeunes (2015, 2013, 2012, 2009), je ressors le 2012 à l’heure actuelle. Mais ils sont tous grandioses. Malgré ses énormes qualités, le 1995 Intistieti m’a paru comme dans une période de repli. Il m’a donc semblé plus austère que d’habitude. Mais il est aussi possible que l’âge commence à l’émousser. Le 1986 fut décevant au point que je soupçonne d’avoir eu affaire à une bouteille déficiente. C’est normalement un vin de grande envergure.