BLANC DES MILLENAIRES COLLECTION CRAYERES, CHARLES HEIDSIECK 1983

A l’aveugle, le sujet se révèle immédiatement prenant: on devine une majesté. Les arômes sont nobles, complexes et purs. Le fruité parfait est accompagné par une minéralité fine et des notes de paille. En bouche, le fruit a gardé fraîcheur et dynamisme. La bulle est d’une finesse exceptionnelle. Ce Champagne réussit à dégager une forte présence tout en gardant une légèreté angélique. En boire une bouteille tout seul ferait regretter un magnum, tant la buvabilité est extrême. Un Champagne des plus marquants de ma carrière. 18 juillet 2024 OK