BELAIR 1929

Belle couleur, mais on devine un cru âgé. Les arômes sont un peu désordonnés au départ. On y ressent de l’acidité volatile. Le fruit semble très mûr de récolte, il est même un peu compoté. Vu l’âge et le style, cela lui va très bien. L’attaque de bouche est douce avec beaucoup d’ampleur. L’aération lui très favorable. Il devient plus élégant. L’acidité volatile ne se ressent plus que comme un facteur de vivacité et de fraîcheur. 10 mars 2023 ok