La fiche du flacon

BAROLO RAVERA, COGNO 2001

2
Dégustation(s) enregistrée(s)

Carte d'identité

Pays
Italie
Domaine
COGNO
Famille
Italie

Avis de Dominique

02 Barolo_2001_30_04_06.md · 30 avril 2006
Couleur rouge du Nebbiolo. Nez élégant et fin. Superbe fruit très pur. On devine une très belle récolte. Le vin est concentré et harmonieux. Il est resté tonique et frais. Finale sur le bois doux et les fruits rouges. Superbes tannins avec une acidité qui donne du tonus. La structure est moyenne, mais le vin très équilibré.