BAROLO MONFORTINO RISERVA GIACOMO CONTERNO 1978

Aux arômes on sent que l’on est sur le grand sujet car la notion de cépage est dépassée. C’est grandiose au niveau de la noblesse et de la finesse. Tout est fort, mais en même temps délicat. On pense à un grand millésime classique de Haut-Brion. Le vin est concentré à l’extrême. Le fruit a donné un jus parfait. Le glycérol est si dense qu’il équilibre avec bonheur les tannins hors normes. La juste acidité y rajoute l’élément qui transforme l’oeuvre en chef d’oeuvre. Un vin hors du temps, pratiquement pas atteint par la notion d’âge.

Arômes de grande pureté, encore sur un fruit jeune et dynamique. La classe et le caractère sont impressionnants. Vin “juteux” au possible, sur les fruits rouges avec une note orangée. Il est exceptionnel d’équilibre. Son acidité lui procure un tonus remarquable. La longueur est interminable. Un monument qui continuera longtemps sa glorieuse carrière.