BAROLO, FRANCESCO RINALDI 1945

D’entrée, on sent le caractère de l’époque avec son sérieux et sa forte personnalité. C’est concentré sans être lourd. On est sur des tertiaires agréables de feuille de tabac, de cuir et d’épices orientales. Une très belle touche boisée s’y rajoute. En bouche, la trame est serrée. A nouveau, le caractère marqué vous prend. La structure est bien celle des fameux 1945. Ce qui étonne positivement, c’est que rien n’alourdit le palais. La longueur va de pair avec la structure de base.