BAROLO FALLETTO VIGNA LE ROCCHE RISERVA, BRUNO GIACOSA 2014

A l’aveugle, quelqu’un s’est exclamé: “c’est du Giacosa”. Et oui, la classe et la précision des vins de Giacosa est décelable. On est sur un grand millésime. Le vin est impressionnant de par ses nombreuses qualité. On ne peut lui reprocher que son extrême jeunesse. 15 août 2023 ok SHERRY, KEO (*****) Cru dégusté à l’aveugle. J’ai ressenti au nez le style des Jerez. Mais la bouche me semblait trop marquée par la douceur. Après aération, tout se met en place avec bonheur. Le rancio est parfait. La douceur ressentie au départ devient un gras prononcé qui enrobe bien l’amertume saline. Le style Jerez se renforce, ainsi que l’harmonie des composantes. Je ne savais pas que Chypre avait produit de tels vins.