BAROLO FALLETTO DI SERRALUNGA GIACOSA 2001

Couleur rouge assez clair (comme d’habitude chez ce producteur). Nez qui possède la grande élégance d’un Bourgogne avec de superbes fruits rouges sur la fraise. Le vin marie admirablement l’aspect pratiquement confit de la fraise très mûre avec une acidité élevée et fraîche. La finale est donc en même temps onctueuse et vive. La persistance est très longue aussi Grand vin racé et original qui fait vraiment plaisir. On le boit déjà maintenant, mais il a un grand avenir.