BAROLO COLLINA RIONDA RISERVA. B. GIACOSA 1989

Arômes somptueux d’une générosité et d’une opulence hors norme. La finesse est là malgré l’avalanche de sensations grisantes. En bouche, le palais est caressé à l’infini par un déferlement de vagues fruitées et onctueuses. Les composantes sont démesurées mais d’une précision absolue. La luxuriance, la générosité et la folie de ce vin sont celles d’un “Cheval Blanc 1947 moderne”. Une immensité bienheureuse.

Nez tout simplement immense. Naturellement, on se prend à n’y sentir que de la perfection à tous les niveaux. On est sur des fruits rouges mûrs à souhait. La complexité passe par le bois de santal, les épices fines, le cacao et le cuir fin. En bouche, tout se confirme. La chair voluptueuse est soutenue par l’acidité. L’harmonie est sans faille. Vin d’anthologie. BAROLO COLLINA RIONDA RISERVA

J’ai toujours apprécié le style de Bruno Giacosa. Ce Collina Rionda 1989 est pour moi un des plus grands millésimes jamais produits. La complexité est énorme et l’ouverture le rend toujours différent: fruits rouges, pruneau d’Agen, vanille, bois doux, cerise noire, bois de cèdre.... La structure est fantastique et ne s’exprime jamais sur la lourdeur. Le gras du vin enrobe avec bonheur les tannins et l’acidité finale. La longueur est extrême. Un Barolo d’anthologie. 10 février 2008

Arômes de fruits rouges surmûrs avec un peu de fourrure. Tout est fin et puissant en même temps. Le vin est “doux” et velouté du début à la fin. Sa structure monumentale et l’alcool élevé lui procurent une incroyable force. A l’ouverture, il s’affine et son fruit devient plus jeune et plus tonique. Son apogée n’est de loin pas arrivée.

Un géant à tous les niveaux! Les arômes complexes sont denses et marquants: pruneau, kirsch, cuir, venaison, nougat, moka... L’ensemble est monumental et d’un volume hors norme. Tout est bien à sa place, mais chaque composante impose sa personnalité. Le vin est un déferlement de vagues fruitées. La chair est d’une énorme densité. Elle est ferme et douce en même temps. Si l’acidité et les tannins de ce vin se retrouvaient dans un autre cru, ils le déséquilibreraient totalement. Là, ils sont tout simplement en “conformité” avec la concentration des autres composantes, dont l’alcool. L’aération a bien entendu permis au vin de s’ouvrir et de montrer toujours plus de qualités. Une anthologie mondiale qui perdurera des décennies. Je crains qu’il ne reste déjà plus beaucoup de bouteilles sur les 2838 produites! 22 août 2014 ok