BAROLO CASCINA FRANCIA GIACOMO CONTERNO 1997

Au nez, la grandeur de la récolte et le caractère habituel des vins de Giacomo Conterno s’imposent. On est sur des fruits noirs bien mûrs auxquels l’ouverture rajoute des petits fruits rouges qui finissent par rappeler le Pinot Noir de Bourgogne. Notes de cuir noble et de tabac frais. La bouche est très structurée et l’harmonie parfaite. Le fruit concentré est soutenu par des tannins autant soyeux qu’athlétiques, encore juvéniles. La classe au naturel. 30 décembre 2025 ok