BAROLO, BARTOLO MASCARELLO 1967

Arômes sur le fruit avec beaucoup de finesse et de pureté. Mais la complexité rajoute des notes de savane et d’exotisme. Vin doux et sensuel à l’attaque, avec du caramel mou. C’est soyeux et harmonieux du début à la fin. La finale réussit à se présenter vive et fraîche. On semble être en présence d’une pureté angélique qu’il ne faut pas bousculer.