BAROLO ARIONE DI SERRALUNGA BRUNO GIACOSA 1971

Magnifique couleur très limpide, sur le rouge un peu clair. Les arômes, comme d’habitude sur les très grands vins, ne font que de proposer de nouvelles sensations à l’ouverture. On est sur le fruit rouge très mur avec beaucoup de pureté. Le caractère est là, avec des notes de bois doux et de cuir. Le vin est très velouté, mais il est soutenu par des tannins somptueux et une acidité vivifiante. La longueur prouve la grandeur du millésime. Chaque gorgée n’est que pur plaisir. 1971 est bien un sommet chez Giacosa. 1 juin 2016 ok BAROLO LE ROCCHE DEL FALLETTO RISERVA

Chez Bruno Giacosa, 1971 est mythique. Ce “Arione” est fantastique d’équilibre et de jeunesse. Le fruit, bien charnu, est encore frais. La force est là, mais dans un gant de velours. L’exceptionnel est atteint sur cette bouteille.

Bouteille mise en carafe 6 heures avant sa consommation. Les arômes indiquent un seigneur, mais on sent que le vin est encore un peu fermé et qu’il n’atteint pas l’élégance habituelle. Avec le temps, tout s’arrange, comme par enchantement. On est sur des fruits parfaitement mûrs avec des épices et du tabac. Il y a beaucoup de densité. C’est la grande classe. Le vin est encore d’une jeunesse et d’une force incroyables. Il est marqué par des fruits rouges qui rappellent les grands Bourgogne; la chair veloutée et l’acidité aussi. Les tannins sont très athlétiques. La force que dégage ce vin est peu commune. On est tenté de penser que cette bouteille n’a pas encore atteint son maximum de développement. Il restait encore un peu de vin le lendemain: il était peut-être encore plus grand que la veille.