BARBARESCO SAN CRISTOFORO DI NEIVE B. GIAC 1971

Arômes de fruits rouges et de pruneau. On tire un peu sur le Porto. C’est très élégant, mais il y a aussi ce caractère marqué et noble de l’époque (et des vins de Bruno Giacosa). On sent une grande matière de base. Le vin est corsé et dense. Le fruit est charnu mais ferme. Le soutien d’alcool est présent mais pas intempestif. La longueur de bouche est la preuve de la structure. Il y a juste un petit bémol: un léger, très léger goût de bouchon entache la pureté de l’ensemble (nez et bouche) sans toutefois dissimuler la grandeur du sujet (qui aurait donc mérité 5 étoiles). (bouteille doublement décantée et bue une heure après) 13 avril 2014 ok