AUSONE 1975

Les grands millésimes d’Ausone de cette période semblaient un peu effacés au début. Les décennies arrangent les choses. La couleur est encore très vive et jeune. Les arômes présentent des petits fruits noirs avec du bois doux, du cuir et de l’humus, tout en délicatesse. La classe ressort bien. La bouche est concentrée, mais pas volumineuse. La trame serrée est dominée par le fruité. Les tannins sont parfaits pour donner la vigueur voulue. La longueur est remarquable. La buvabilité est extrême. 21 octobre 2024 ok FRANCIACORTA CUVEE ANNAMARIA CLEMENTI