AUSONE 1970

Arômes nobles et racés avec un fruit très pur et droit. Le vin est corsé et concentré avec des tannins athlétiques, ce qui est habituel sur ce millésime. L’équilibre des composantes est remarquable. La jeunesse de l’ensemble est incroyable. La longueur de bouche indique la grandeur de sa naissance. Vin qui laisse pantois quand on sait combien il est mal coté dans la littérature!

Couleur rouge dense. Nez sensuel, dense et fin. Le fruit, parfait de récolte et encore très jeune, s’allie à des notes de tabac blond. Le vin bénéficie d’un équilibre absolu de toutes ses composantes. Il est très long et concentré, sans lourdeur. Encore en phase ascendante, ce 1970 est étonnant, vu les préjugés longtemps émis à son sujet.

Mais quelle pureté! C’est une dentelle des plus fines que l’on puisse trouver. On devine un fruit parfait de récolte. Rien n’est lourd. On dirait que c’est une source cristalline qui coule dans votre gorge. Il semble que la notion d’âge n’entre pas en ligne de compte. Mon préféré parmi les Bordeaux de cette série. Quand je vois les notes que lui accordent les grands dégustateurs internationaux, je me dis que la subtilité des grands terroirs est un élément qui leur reste étranger. Mais il est aussi possible que ce 1970 démontre ce qu’on en a dit dès le départ: “il ne se fera jamais”. Peut-être que cela arrive enfin après 50 ans de carrière.