ASTRALIS CLARENDON HILLS 2001

Arômes ouverts, amples et élégants de petits fruits noirs et rouges. On se rapproche du style Amarone. Le vin est élégant et racé. La trame est serrée mais sa chair fantastique lui apporte une texture soyeuse. L’acidité finale est superbe. Un sujet de haut vol avec un caractère marqué.